Tags: быстрые рецепты

Блюда, которые можно приготовить за 5 минут. Лайфхак

Оригинал взят у stassavenkov в Блюда, которые можно приготовить за 5 минут. Лайфхак


Пост для тех, кто ненавидит готовить или кому вечно некогда. Ниже представлена подборка простых, но очень вкусных блюд. При наличии всех ингредиентов у вас уйдёт всего 5 минут на их готовку.
Collapse )

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Фаршированный перец на отложенном старте в мультиварке

Ищу пути экономии времени на готовку. Чтобы пришел домой с работы - минимум усилий, а вкусный-свежий ужин на плите. И все чаще задумаываюсь о том, как по маскимуму отложенный старт в мультиварке использовать. Но надо же,  чтобы ничего не испортилось за целый день!
Сегодня рискнула заложить заранее замороженные фаршированные перцы в мультиварку, выставить отложенный старт и уйти на работу.
Сначала это выглядело так:
Фаршированный перец на "отложенном старте" к ужину

Замороженый "кирпич" - это бульон с зажаркой из моркови и лука (специально не делала, заморозила оставшийся после приготовления тефтелей).

Вечером нас ждали чудесные горячие фаршированные перчики:
Эксперимент удался! Замороженные перцы на отложенном старте в мультиварке очень даже вкусные!

Вкусно! Мне осталось лишь посыпать свежей зеленью перед подачей на стол.
Может быть вкус и отличается на йоту от свежих, но замораживала свежий перец я неделю назад и он не успел задержаться в морозилке. Готовить свежее или из свежезамороженных продуктов - вопрос приоритетов. Мне важно сэкономить время. И это время вместо стояния у плиты я смогу уделить своим близким. И это Прекрасно!))

Еще раз про заморозку блюд

Оригинал взят у alinka_kyiv в Еще раз про заморозку блюд
Всем привет! Я давно посматриваю рецепты этого чувака, но когда вышел выпуск про заготовку блюд на неделю, я просто не могу сдержаться и не поделиться здесь в сообществе:


(первые з минуты можно пропустить)

Я знаю, что тут уже неоднократно поднимались вопросы про заморозку как блюд, так и продуктов для них. А многим (как и мне) воспитание не позволяет подавать родным несвежеприготовленную еду. Раньше, до этого сообщества, я даже и подумать не могла, что можно что-то морозить кроме льда и мороженного и это потом будет нормальным) Но теперь я уже начала морозить хотя бы заготовки - натертых овощей, отбитых биточков, сформированных котлеток и тд.

Что думаете, какие еще блюда можно заготовить впрок, а какие не стоит? Вы отличаете на вкус размороженную еду?

Update

Я внимательно прочитала все ваши коментарии и вот что можно подитожить:

Мнения разделились.
Одна половина категорически не приемлет заморозку готовых блюд.
Другие одобряют заготовку готовых блюд для очень занятых хозяек, если нет времени готовить горячий обед - лучше кушать разморозку, чем фастуфуд, куры-гриль из магазина или китайскую лапшу.
Некоторые хозяйки замораживают блюда, которые просто остались от ужина. Специально не готовят для заморозки.
Многие придерживаются золотой серединки - замораживают заготовки, которые затем ускоряют процесс готовки.

Интересная наводка от natinatsen: статьи и ролики по заморозке гуглятся по словам food prepping

Что интересного можно заморозить (из комментариев):
Замоченную фасоль
Хлеб (размораживать естественным путем)
Винградинки (используются вместо льда для напитков, что бы не было воды)
Томатная паста кубиками
Тертая морковь, зелень
Фаршированные перцы (с сырым фаршем внутри)
Запечённый в духовке лосось
Зажарка шапминьоны с луком
Рыба домашнего посола, куриные запчасти и остовы на суп, фарш
Ягоды
Котлеты, фрикадельки, битки

Что невкусно после разморозки:
Жареные баклажаны
Форель

супер-бонус от pbljaya http://mrs-stolova.livejournal.com/121022.html 38кг заготовок в морозилку за неделю

И еще пару цитат:
смысл морозить овощи в городе?) Например. Часто в супермаркете продают со скидкой шампиньоны, по килограмму. Если взять на раз приготовить, остальное выбросишь. А нажарил-заморозил, и не давишься весь день, чтоб не пропало)), а ешь когда захочется. Хочешь, в омлет, хочешь, с фасолью, или долить пару ложек сливок и готов соус.… Стручковая фасоль в фасовке по 500гр. Куда мне столько, муж не ест? На раз сварить, остальное в ведро? Альтернатива-морозилка. Два отбитых шницеля из грудки индейки в магазине намного дороже, чем та же грудка куском. А нарезать и засунуть в холодильник недолго и несложно. xandra_kd

Для зожной диеты (Здоровый образ жизни, прим) так проще. В каждом контейнере сразу белки-углеводы-овощи. Все наготове. natinatsen

Когда вся семья в очередную эпидемию дружно болеет, у меня есть для выздоравливающих готовая еда (разогрей и съешь) и нет головной боли кто более здоровый будет мыть посуду (одноразовые порционные емкости). tat_ti

в ролике и во многих обсуждениях по заморозке меня удивляет, что люди не видят в этом снижения качества жизни. Мол есть какие-то интересные дела, поэтому лучше убить какое-то время на покупки-готовку-заморозку. А в результате, лоток на работу, лоток - после работы... Разве можно при таком раскладе получить удовольствие и от еды и от каких-то дел,которые не дают возможности удовлетворить элементарные потребности со смаком? mauglivgorode

Я готовлю быстро и считаю, что продукты не нужно парить-варить-жарить-запекать часами, минимальная тепловая обработка оптимальна. egotheory

Я (синяя)

Быстрый пирог из варенья. 2 рецепта

Оригинал взят у menu_nedeli в Быстрый пирог из варенья. 2 рецепта

Вкус из детства. Песочный пирог с вареньем: прослойкой из варенья. Очень простой, домашний. Всегда уместен: и в праздники, и в будни, летним вечерком на закате солнца и долгими зимними вечерами у печки с чашкой ароматного чая. Может быть в вашей семье готовили такой? Давайте вспоминать вместе!

Кусочек готового тертого песочного пирога со смородиновым вареньем
2 ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТА!!!


Я

Рецепты на полчаса: Домашнее овсяное печенье с шоколадом

Оригинал взят у solnyshko14_21 в Рецепты на полчаса: Домашнее овсяное печенье с шоколадом
Главная сложность в работе мамы - все успевать: уделять время и внимание ребенку, развивать и оздоравливать его, гулять с ним, плюс к тому - содержать дом в чистоте, стирать, готовить еду (зачастую разную еду для разных домочадцев)... Неплохо бы еще о себе не забывать, ходить на фитнес, баловать себя душистыми ваннами и полезными масками для лица, встречаться с подругами... Когда все успевать?

Под заголовком "РЕЦЕПТЫ на полчаса" я буду размещать рецепты интересных и вкусных блюд и по возможности - прикреплять фото. Всех желающих приглашаю тестировать рецепты, делиться впечатлениями, комментировать!

Несколько важных правил:

1) Приготовление блюда должно занимать 30-40 минут (можно отступить от правила, если, предположим, сам подготовительный процесс занимает около получаса, а потом какое-то время блюдо находится в духовке и не нуждается в нашем внимании)

2) Блюдо должно быть предельно простым - так сказать "для чайников"

3) Ингредиенты должно быть легко найти, и они не должны стоить очень дорого

4) Размещая рецепт, я его сначала опробую - и в приготовлении, и на домочадцах :)

Приступим?

Домашнее овсяное печенье с шоколадом
Collapse )

рецепты на полчаса овсяное печенье